STORIA

La lunga tradizione olivicola dell’oleificio Canino è iniziata da Luigi e Raffaele Canino, portata avanti da Rosario Canino, è oggi alla terza generazione con Luigi, amministratore dell’azienda di famiglia, e fratelli. L’olio extravergine d’oliva biologico certificato Masserie Canino è una specialità alimentare ottenuta dai migliori frutti di una terra feconda, ancora incontaminata e costantemente illuminata dal sole: la Calabria. “Jolio” è l’olio, per passione e per cultura, di una famiglia che vuole condividere uno stile di vita basato sulla qualità e sulla responsabilità, attraverso un prodotto buono, sano e giusto. Nei decenni, nel frantoio Canino, si sono tramandati i segreti, la tecnica e la cultura di un processo produttivo tradizionale e familiare, imperniato sull’attenzione al territorio sin dalle prime fasi della cura della pianta e fino alla raccolta, a garanzia della qualità e della genuinità del prodotto finale. La raccolta delle olive avviene mediante l’utilizzo di macchinari moderni e direttamente dall’albero, per preservare le proprietà organolettiche della materia prima. L’estrazione dell’olio avviene entro ventiquattro ore dalla raccolta presso il frantoio, attraverso un sistema a ciclo continuo dove la temperatura della pasta di olive è mantenuta al di sotto di 27°C attuando la cosiddetta “estrazione a freddo”. Uno volta ottenuto, l’olio delle Masserie Canino viene adeguatamente stoccato in contenitori di acciaio inox a fondo conico, riempiti con un sistema ad azoto, chiusi ermeticamente e mantenuti a temperatura controllata e costante. L’intero processo produttivo avviene nell’ambito aziendale, dalla coltivazione delle olive all’imbottigliamento del prodotto e garantisce al consumatore un olio extra vergine d’oliva 100% italiano di elevata qualità adatto tanto per il consumo quotidiano che per l’impiego nella ristorazione.

IL REPRESSORE

CANINO S.R.L.
Produzione e Vendita
Olio Extravergine d’Oliva Italiano Biologico Sostenibile Certificato
Estratto a freddo
Via dei Gelsomini, 88 – 88100 Catanzaro (Italy)
+ 39.0961.469269
info@masseriecanino.it

Ampolla d’oro per l’olio EVO “IGP Manca del Bosco”                                              Giuseppe Bova

STORIA

La Società Agricola Bova sorge ad Amaroni in provincia di Catanzaro, un piccolo comune circondato da dolci colline nell’entroterra Jonico catanzarese. Il paese si trova sulla “Strada dei Sapori Cassiodorei” la via descritta da Magno Aurelio Cassiodoro, console romano e primo ministro alla corte di Teod, che indicava nei suoi scritti la bontà dei prodotti delle sue terre (olio, vino e formaggi). L’azienda è a conduzione familiare, il lavoro viene suddiviso per competenze specifiche tra i componenti. E’ nato ad opera di Bova Raffaele un appassionato olivicoltore emigrato da giovane per alcuni anni in Svizzera ed oggi continua grazie al lavoro dei figli. Sin dalle origini, l’azienda è dedicata a coltivazioni di tipo biologico e dagli anni ’80. Tale scelta produttiva si traduce con successo nella “certificazione bio” ad ulteriore garanzia della sicurezza dei prodotti. L’innovazione tecnologica, l’acquisizione di competenze specifiche unitamente al rispetto della tradizione naturale e all’esperienza familiare tramandata da generazioni, fanno dei prodotti “Bova” quanto di meglio si possa trovare sul mercato per qualità e naturalità. L’olio Bova dell’annata 2010 ha ottenuto il voto 8 dei panel internazionali di degustazione, il massimo è 9 (un risultato eccellente considerato che basta un 6,5 per chiamarsi extravergine). Quest’olio extravergine di oliva, quindi di categoria superiore, proviene dalla varietà autoctona Carolea, una straordinaria scultura naturale “rustica” che vive sul territorio da epoche remote, praticamente immutata, da quando è stata introdotta in coltivazione. Per le caratteristiche organolettiche che lo contraddistinguono l’extra vergine Bova si presta a molteplici impieghi. Non è mai eccessivamente amaro e neppure piccante, è delicato e insieme sapido, è fine e insieme ricco di note fruttato. Per via dell’alto potere condente che possiede e delle pressatura a freddo se ne versa una piccola quantità per conferire ai cibi la necessaria impronta di gusto e fragranza. In aggiunta all’olio biologico, prodotto principale, l’azienda ha ampliato la propria produzione introducendo una linea di antipasti biologici, patè e salse e di recente anche il miele, sempre derivanti da agricoltura biologica.

IL REPRESSORE

5 Lt.                                                                                                             1 Lt.                                                                                                      Lt. 0,500                                                                                                   Lt. 0,250

                                                                                                                                       Paolo Bova

Società Agricola Bova

località argadi, 88050 Amaroni CZ

Tel. 0961 913439

STORIA dal sito del produttore.

La nostra è un’azienda familiare gestita da tre donne, le sorelle Garzo: io Consuelo, Alessia e Maria Rosa. Una squadra la nostra, che con coraggio e tenacia si confronta costantemente con un mondo tradizionalmente monopolizzato dagli uomini. Il primo uliveto è stato acquistato negli anni ’40 dai miei nonni con l’intenzione di produrre l’olio per la famiglia. Mio padre, Pietro Garzo, che fin da piccolo era affascinato dal paesaggio e attratto dal lavoro in campagna, decise di occuparsene a tempo pieno facendola diventare l’attività principale. All’inizio degli anni ‘60 installò un frantoio e prese uliveti in affitto che gestì garantendo alla famiglia un reddito. Il frantoio con macine in pietra venne completamente rinnovato negli anni ’70, cedendo il posto a un impianto più moderno a ciclo continuo, che rispondesse in modo più adeguato alle nuove esigenze di produzione.Durante trent’anni di impegno e duro lavoro, l’azienda agricola diventa più grande, mio padre acquista terreni agricoli convertendoli a uliveti abbandonando lentamente la gestione e l’affitto. All’inizio degli anni 2000 la quantità di olio prodotto arriva a un livello tale che permette di cominciare a progettare una commercializzazione di olio a proprio marchio. Progetto destinato a essere rimandato o abbandonato viste le ormai precarie condizioni di salute di mio padre.Ma come succede spesso, non è facile chiudere capitoli così importanti della propria vita, soprattutto quando questi hanno avuto a che fare con la storia familiare e il lavoro della terra. Chiudere questo capitolo avrebbe significato perdere l’identità che per tanti decenni era stata custodita da mio nonno prima e da mio padre dopo. Era arrivato il momento di difendere e mantenere quell’identità, l’avremmo potuto fare solo occupandoci direttamente della nostra realtà aziendale. L’amore per la terra che mi aveva trasmesso mio padre mi ha resa consapevole che finalmente ciò che avevo sempre cercato si trovava proprio in quel punto da dove ero partita. Consapevolezza che mi ha dato lo stimolo per coinvolgere anche le mie sorelle nella realizzazione di quello che era stato il progetto di mio padre: produrre e confezionare olio extravergine di qualità a proprio marchio.

IL REPRESSORE

L’oleificio Sorelle Garzo è un’azienda agricola che si trova a Seminara, in provincia di Reggio Calabria. Fondata negli anni ’60 dal signor Pietro Garzo, l’azienda è oggi gestita dalle sue tre figlie, che hanno portato avanti la tradizione familiare della produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità.Gli ulivi delle Sorelle Garzo sono ben 4500 e si trovano nel territorio collinare di Seminara, tra la Costa Viola e le pendici dell’Aspromonte. La posizione geografica e il clima mediterraneo della zona sono ideali per la coltivazione degli ulivi e la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità.L’olio extravergine di oliva Dolciterre “Rosì” di Dolciterre – Sorelle Garzo è uno dei prodotti di punta dell’azienda. Questo olio nasce nel territorio collinare di Seminara e viene prodotto con le migliori olive della zona. L’olio Rosì ha un gusto fruttato e delicato, con note di mandorla e un retrogusto leggermente piccante.L’azienda agricola Sorelle Garzo utilizza tecniche di produzione tradizionali e rispettose dell’ambiente per garantire la massima qualità del proprio olio extravergine di oliva. Le olive vengono raccolte a mano e lavorate entro poche ore dalla raccolta per preservarne le proprietà organolettiche. L’olio extravergine di oliva Dolciterre “Rosì” di Dolciterre – Sorelle Garzo è disponibile in bottiglie da 500 ml, È possibile acquistarlo online o presso i negozi specializzati nella vendita di prodotti tipici calabresi.In sintesi, l’oleificio Sorelle Garzo è un’azienda agricola che produce olio extravergine di oliva di alta qualità a Seminara, in provincia di Reggio Calabria. L’olio extravergine di oliva Dolciterre “Rosì” di Dolciterre – Sorelle Garzo è uno dei prodotti di punta dell’azienda e viene prodotto con le migliori olive della zona, utilizzando tecniche di produzione tradizionali e rispettose dell’ambiente.

Gianfranco Scarfone

Intervista alla D.ssa Consuelo Garzo.

https://www.instagram.com/reel/Cyz-kRUMplc/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

AZIENDA AGRICOLA SORELLE GARZO

Via Fontana Santa Maria – SEMINARA RC

tel.0966 317478 – cell. 3407923612

Storia della famiglia Perrone

Quella della famiglia Perrone è una storia fortemente legata al territorio. In un’antica terra di migranti, aspra e vulnerabile, Domenico decide di restare e di costruire il proprio futuro lavorando duramente.Le vicende che portano alla nascita dell’Azienda Agricola Perrone si sintetizzano nell’avvicendarsi di tre generazioni nate e cresciute tra gli ulivi, il profumo dell’olio, ed animate dall’amore per la propria terra.Dopo gli anni di attività nell’impresa boschiva di famiglia dedita alla lavorazione del legname nella Sila Cosentina, Domenico verso la fine degli anni ’60 fonderà, ai piedi dell’Aspromonte, l’Oleificio Perrone. Una passione trasmessa al figlio Pino che, nei primi anni del 2000, per valorizzare il prodotto ottenuto e trarne maggiori profitti inizia ad imbottigliare il migliore olio, e poi a Daniele che negli anni consolida il lavoro fatto dal padre, eleva la capacità produttiva dell’oleificio guardando anche oltre i confini della Calabria e crea l’Azienda Agricola. Oggi e con la stessa passione di sempre, seguendo i ritmi della natura e delle stagioni, vengono prodotti oli di pregio, farine e biscotti a base di olio extra vergine di oliva.L’Azienda Agricola Perrone è un’impresa rispettosa del territorio, che realizza tutte le coltivazioni secondo processi biologici certificati e che opera nel rispetto dell’ambiente con un progetto di produzione di energia idroelettrica pulita.

IL REPRESSORE

L’Oleificio Perrone è un’azienda agricola situata a Delianuova, in Calabria, specializzata nella produzione di oli di alta qualità. Fondata nel 1968, l’azienda è impegnata nella coltivazione di uliveti secondo processi biologici certificati. Ecco alcuni punti salienti sull’Oleificio Perrone:: Territorio: Gli uliveti Perrone si trovano nel Parco Nazionale dell’Aspromonte, in una zona caratterizzata da antiche terre e una natura generosa. Tradizione familiare: L’Oleificio Perrone custodisce gelosamente la tradizione e l’esperienza familiare tramandata di generazione in generazione. Qualità: L’azienda si impegna a produrre oli di pregio e di alta qualità. Seguono l’intera filiera produttiva, dall’ottenimento delle olive alla lavorazioneCertificazioni biologiche: L’Azienda Agricola Perrone realizza tutte le coltivazioni secondo processi biologici certificati, dimostrando un impegno per la sostenibilità ambientale. Distribuzione internazionale: L’olio prodotto dall’Oleificio Perrone è apprezzato non solo in Italia, ma anche in Paesi come l’Australia e il Giappone. Per ulteriori informazioni sull’Oleificio Perrone e i suoi prodotti, è possibile visitare il loro sito web ufficiale

Gianfranco Scarfone

Contrada Grillo – DELIANUOVA RC

Tel. 0966 966226 – cell. 329 3684711

STORIA

ISPEZIONE DEL REPRESSORE

https://www.instagram.com/reel/Cuh6i2rOgTi/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Contrada Ricevuto, 18 -89017 San Giorgio Morgeto (RC)

Tel. +39 0966 94 05 69
+39 0966 93 53 21

info@olearia.it

STORIA

ISPEZIONE DEL REPRESSORE

Olearia Librandi: la passione per l’olio d’oliva di qualitàL’Olearia Librandi è un’azienda agricola situata a Vaccarizzo Albanese, in provincia di Cosenza, specializzata nella produzione di olio d’oliva di alta qualità. Fondata nel 1950, l’azienda è stata tramandata di generazione in generazione, mantenendo sempre la stessa passione e dedizione per la produzione di olio d’oliva di eccellenza. La produzione: L’Olearia Librandi produce olio d’oliva di alta qualità utilizzando solo olive di propria produzione, coltivate con metodi tradizionali e raccolte a mano. Le olive vengono raccolte in modo tempestivo, quando sono ancora verdi, per garantire la massima freschezza e qualità dell’olio.La lavorazione delle olive avviene in modo artigianale, utilizzando macchinari moderni ma sempre nel rispetto della tradizione. L’olio viene estratto a freddo, senza l’utilizzo di solventi chimici, per preservare al massimo le proprietà organolettiche dell’olio. I prodotti: L’Olearia Librandi produce diversi tipi di olio d’oliva, tutti di altissima qualità e dal gusto intenso e fruttato. Tra i prodotti più apprezzati troviamo: Olio extravergine di oliva: l’olio di punta dell’azienda, dal gusto intenso e fruttato, perfetto per condire insalate, verdure e piatti di pesce. Olio extravergine di oliva biologico: prodotto con olive coltivate senza l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici, per un olio ancora più salutare e genuino. Olio extravergine di oliva monovarietale: prodotto con olive di una sola varietà, per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche dell’olio. La filosofia: L’Olearia Librandi ha come obiettivo principale la produzione di olio d’oliva di altissima qualità, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. L’azienda si impegna a utilizzare solo olive di propria produzione, coltivate con metodi tradizionali e rispettosi dell’ambiente, per garantire un olio genuino e salutare.Inoltre, l’azienda si impegna a promuovere la cultura dell’olio d’oliva di qualità, organizzando eventi e degustazioni per far conoscere al pubblico le caratteristiche e le proprietà dell’olio extravergine di oliva. Conclusioni: L’Olearia Librandi è un’azienda agricola che rappresenta l’eccellenza nella produzione di olio d’oliva di alta qualità. Grazie alla passione e alla dedizione della famiglia Librandi, l’azienda è diventata un punto di riferimento per gli amanti dell’olio extravergine di oliva, che possono gustare prodotti genuini e di altissima qualità. In sintesi, l’olio extra vergine di oliva delle Tenute Librandi di Vaccarizzo Albanese è un prodotto di alta qualità, ottenuto con metodi tradizionali e tecnologie all’avanguardia, che garantisce il massimo della freschezza e delle proprietà organolettiche. Un prodotto che rappresenta l’eccellenza dell’olio extra vergine di oliva italiano e la passione per la tradizione e la sostenibilità ambientale delle Tenute Librandi di Vaccarizzo Albanese difatti, l’olio extravergine di oliva delle Tenute Librandi Pasquale di Vaccarizzo Albanese è considerato il migliore in Italia, come attestato dalla Guida Oli d’Italia 2022 del Gambero Rosso. Inoltre, è stato premiato come miglior olio biologico d’Italia  e come miglior fruttato medio. L’azienda agricola Tenute Librandi Pasquale di Vaccarizzo Albanese è specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva biologico e ha ricevuto numerosi premi per la qualità del suo prodotto. SUPER CONSIGLIATO!

IL REPRESSORE

TENUTE LIBRANDI PASQUALE

Via Marina, 23

VACCARIZZO ALBANESE CS

tel://098384068 – 0983 84321.

mail: info@oliolibrandi.it

STORIA

La famiglia Sagario si occupa da tre generazioni, oltre 60 anni, della gestione di frantoi oleari per la produzione di olio extra vergine di oliva e della commercializzazione dello stesso. Oggi per la trasformazione delle olive si utilizza un impianto di ultima generazione a ciclo continuo. L’olio extra vergine di oliva è il condimento principe nella dieta mediterranea, la famiglia Sagario ha raccolto l’impegno di mantenere vive le regole di un’arte difficile e sapiente, puntando sulla qualità. Puntare sulla qualità per Sagario significa coltivare gli ulivi con tutte le cure che consentono di ottenere un’elevata, costante redditività; raccogliere i frutti a tempo giusto; selezionare le varietà e le parti con competenza; lavorare con l’impiego di tecnologie avanzate che assicurano i massimi livelli di igienicità, una produzione affidabile e di alto livelloLa vocazione alle cose buone dell’Oleificio Sagario ha dato origine ad una gamma di oli biologici, extra vergini di oliva e di oliva, prodotti secondo un’arte difficile e sapiente per soddisfare i palati più diversi e le più diverse abitudini gastronomiche. L’olio del frantoio Sagario nasce da olive di varietà pregiate raccolte a corretta maturazione, sane, a polpa compatta, provenienti dalle colline del nord della Calabria. L’Oleificio Sagario distribuisce il proprio olio su tutto il territorio nazionale e anche all’estero (Australia, Canada, Giappone, Germania, Francia) motivo per il quale ha richiesto ed ottenuto importanti certificazioni di prodotto per meglio penetrare i mercati internazionali (bio suisse, nop, cor, jas, Koscher, Halal)

CONSIGLIATO DAL REPRESSORE

ISPEZIONE DEL REPRESSORE

Oleificio Sagario: l’azienda che produce oli biologici di qualità. L’Oleificio Sagario è un moderno frantoio oleario situato a Praia a Mare, in provincia di Cosenza. L’azienda produce oli biologici di alta qualità, concentrando le sue produzioni su Praia a Mare e tutto l’alto tirreno cosentino. L’azienda è specializzata nella produzione di oli biologici, utilizzando solo olive di alta qualità e tecniche di lavorazione all’avanguardia. Il risultato è un olio di oliva di altissima qualità, dal sapore intenso e dal profumo inconfondibile. L’Oleificio Sagario è una realtà che si distingue per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità ambientale. L’azienda infatti utilizza solo olive biologiche, coltivate senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. L’olio prodotto dall’Oleificio Sagario è disponibile in diverse varietà, tra cui l’olio extravergine di oliva, l’olio di oliva biologico e l’olio di oliva aromatizzato. Tutti i prodotti sono disponibili in bottiglie di vetro o lattine, per soddisfare le esigenze di tutti i clienti.  Inoltre, l’azienda è impegnata nella promozione del territorio e delle sue eccellenze, partecipando a fiere ed eventi enogastronomici per far conoscere i suoi prodotti e la qualità del territorio. In conclusione, l’Oleificio Sagario è un’azienda che si distingue per la qualità dei suoi prodotti e la sua attenzione alla sostenibilità ambientale. Grazie alla sua passione per il territorio e alla sua esperienza nel settore, l’Oleificio Sagario è diventato un punto di riferimento per tutti gli amanti dell’olio di oliva di alta qualità.

IL REPRESSORE

Le origini del Frantoio La Molazza di proprietà della Famiglia Minisci, risalgono al 1946, quando inizia l’attività del piccolo frantoio nel cuore della Sibaritide, Corigliano Calabro, Calabria. Oggi, grazie all’esperienza di ben tre generazioni, produce e commercializza nel mondo olio extravergine d’oliva e condimenti a base di olio extravergine e agrumi e spezie del territorio. La grande determinazione nel raggiungere altissimi standard di qualità, il rispetto per l’ambiente e il proprio territorio, e l’estrema attenzione al benessere e alla salute dei propri consumatori sono i fondamenti che hanno reso il Frantoio La Molazza un’importante realtà di riferimento in Italia e all’estero. Il Frantoio La Molazza ha raggiunto nel corso degli anni importanti traguardi: dalle varie certificazioni, ai premi, all’espansione dei marchi in mercati sempre diversi ed esigenti. Puntare sempre ad essere migliori non è, per il Frantoio La Molazza, un semplice modo di porsi nel lavoro quotidiano, ma un imperativo che si cerca di interpretare ogni giorno con impegno e determinazione.

CONSIGLIATO DAL REPRESSORE

ISPEZIONATO DAL REPRESSORE

La Molazza Sas di Minisci Edmondo & C.
C.da Mezofato, 1 – 87064 Corigliano Rossano (CS)
Tel. 0983 80533
Mobile/Whatsapp. 3299509243
Mail. lamolazza@minisci.it
Pec. lamolazza@pec.it

Gruppo Migliarese, agricoltura professionale tra filosofia biologica e forte legame con il territorio. Da tre generazioni… In un’area deputata all’agricoltura da circa 3.500 anni, nel cuore del Golfo di Squillace, l’ambito dalle acque cristalline del Mar Jonio, si estendono I terreni incontaminati del nostro Gruppo. Le nostre aziende, a conduzione familiare, portano avanti da tre generazioni processi produttivi che tutelano antichi saperi, gusti della tradizione e proposte di unicita ed autenticità •con la passione per la buona agricoltura. Processi manuali che si coalugano alla precisione ed all’affidabilità di impianti produttivi all’avanguardia Con orgoglio abbracciamo la filosofia “bio”, rappresentando un modello di corretto uso del territorio e di economia sostenibile, senza tralasciare l’impegno costante nel promuovere uno stile di vita a dimensione umana ed un alimentazione sana. Migliarese ha una storia semplice, che parla di passione, di amore per la natura e di un profondo legame con I luoghi di origine.Da sempre, l’azienda sceglie di lavorare materie prime biologiche di alta qualità per offrire prodotti buoni per l’uomo e giusti per l’ambiente. Migliarese eccelle nella produzione di marmellate e confetture con zucchero d’uva e con zucchero di canna biologici, di conserve di pomodoro, prodotte con pomodori calabresi, freschi e genuini, e si arricchiscono, nei sughi pronti, di verdure e aromi mediterranei, per portare in tavola tutto il gusto appassionato della nostra tradizione, e di olio extravergine di oliva biologico green gold e gold. Una selezione di prodotti genuini e selezionati, nati dalla passione per il nostro lavoro, con cui vogliamo portare sulla tua tavola il meglio della tradizione.  Scopri le sfiziose conserve in agrodolce, i sott’oli ed i cremosi e piccanti patè, le saporite olive e i deliziosi mieli e la nostra ultima novità, la crema spalmabile alle nocciole di Calabria. Solo prodotti da produzione locale, coltivati come tradizione, senza conservanti e additivi, sapore fresco ed autentico. Le attività condotte in stretta sinergia tra l’azienda Migliarese e l’Università Magna Grecia di Catanzaro, hanno portato allo sviluppo, alla produzione e alla valutazione di sicurezza ed efficacia di una “passata di pomodoro calabrese naturalmente ricca di carotenoidi”.  I risultati ottenuti hanno permesso di avere un alimento funzionale, espressione del territorio calabrese, efficace nel migliorare il profilo lipidico in soggetti affetti da ipercolesterolemia poligenica e nel preservare dalla perdita di massa ossea le donne osteopeniche in post-menopausa. (Questa passata di pomodoro funzionale è dotata di brevetto industriale (nr.102019000000061; 09/01/2021) Dal 1998 dedichiamo anima e corpo alla coltivazione e produzione di olio extravergine di Oliva. La nostra azienda ha una produzione annua media di circa 400 quintali di olio di sola estrazione a freddo, una tecnica che consente di mantenere inalterate le qualità nutrizionali e fisiche dell’olio extravergine di oliva, conservando intatte le proprietà e potenziando i benefici che ne derivano una volta consumato.Il nostro olio extravergine di oliva biologico è pura passione mediterranea. Le olive delle migliori cultivar calabresi, sono coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biologica, nel pieno rispetto delle piante e del territorio. Dopo essere state raccolte, le olive sono selezionate con cura e portate al nostro frantoio, dove l’olio viene estratto a freddo, con procedimenti meccanici. Il risultato è un olio extravergine autenticamente buono, con un aroma fruttato e un gusto dolce, con accenni amarognoli e piccanti che denotano la presenza di polifenoli, essenziali per la nostra salute. Da sempre produciamo Olio Biologico con il nostro marchio “Gocce di Nausicaa”, con due referenza: il “Green Gold” e il “Gold”, a distinguere i due oli è il mese di raccolta che rende il primo più amarognolo e verdone e il secondo più dolce e maturo.

CONSIGLIATO DAL REPRESSORE

Migliarese Bruno srl: l’azienda calabrese che produce Olio Extra Vergine di Oliva Biologico, confetture e conserve biologiche Migliarese Bruno srl è un’azienda agricola calabrese che produce confetture e conserve biologiche di alta qualità. Fondata nel 1998, l’azienda si è sempre distinta per la sua attenzione alla qualità dei prodotti e alla sostenibilità ambientale. La filosofia dell’azienda si basa sull’utilizzo di materie prime di alta qualità, coltivate in modo biologico e sostenibile. In particolare, Migliarese Bruno srl utilizza zucchero d’uva e di canna biologici per la produzione delle sue confetture e marmellate, mentre per le conserve di pomodoro e i sughi pronti utilizza solo pomodori coltivati in Calabria. L’azienda si distingue anche per la sua attenzione alla sostenibilità ambientale. Migliarese Bruno srl utilizza infatti imballaggi eco-sostenibili, come barattoli di vetro riciclabili e cartone proveniente da foreste gestite in modo sostenibile.  Grazie alla sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, Migliarese Bruno srl è diventata un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e dei prodotti biologici. I suoi prodotti sono apprezzati in tutta Italia e all’estero, e l’azienda continua a crescere e a innovarsi, portando avanti la sua missione di promuovere la cultura della sostenibilità e della qualità. I sott’oli, le conserve, le marmellate e le confetture, la passata di pomodoro del Gruppo Migliarese sono tutti piccoli tesori caratterizzati da una forte componente umana e manuale  In sintesi,  i fratelli Giuseppe e Francesco, con la loro passione ed il loro incondizionato impegno, stanno portando la loro azienda ad essere tra le migliori della Calabria. Comprate i prodotti MIGLIARESE  presso il punto vendita aziendale o tramite l’e-commerce. L’azienda Migliarese lavora qualità e prodotti biologici ed ottiene ECCELLENZE!

IL REPRESSORE

AZIENDA AGRICOLA MIGLIARESE BRUNO S.R.L.

“FELICE E’ COLUI CHE FA’ FELICE GLI ALTRI“: è questa la frase che, dal muro dell’edificio principale, accoglie con benevolenza chiunque varchi la soglia di Contrada Dattilo. In quelle parole è racchiuso il senso di tutto quello che Roberto e la  sua famiglia hanno fatto da quando nel lontano 1973 decisero di rischiare investendo tutte le risorse di Roberto in un sogno: acquistare una tenuta agricola. Fu infatti un infinito amore per la terra e per tutti gli esseri viventi che la abitano a fare di noi, già negli anni ottanta, dei pionieri dell’agricoltura biologica, fino ad ottenere nel 1991 la certificazione ICEA. Ora dopo aver superato difficili sfide, siamo una fertile e felice  azienda agroturistica biologica che, oltre ad uno dei migliori oli della Calabria, produce 9 qualità di vino per un totale di 70 mila bottiglie all’anno. I vitigni utilizzati sono 9: gaglioppo, cabernet, greco nero, magliocco, pecorello, greco bianco, mantonico e chardonnay, da cui si ottengono tutti vini biologici con denominazione IGP CALABRIA. Contrada Dattilo, che ha oggi una estensione di ha 60 si trova in territorio di Strongoli Marina(KR). Ha 20 sono vigneti, ha 37 sono uliveti e ha 3 sono ortaggi e agrumeti. L’oliveto è la parte più consistente della Tenuta Dattilo, si estende per ben 37 ha. E’ coltivato con le autoctone carolea, tonda di strongoli e fidusa per un totale di 14 mila piante molte delle quali secolari, per una produzione di 400 q.li l’anno.

CONSIGLIATO DAL REPRESSORE

L’azienda biologica DATTILO Strongoli è un’azienda agricola sita nella provincia di Crotone, in Calabria, che produce alimenti biologici di alta qualità. Fondata nel 1973, l’azienda si è specializzata nella produzione di frutta e verdura biologica, ma sopratutto prodotti come olio d’oliva extravergine, vino biologico e marmellate artigianali. L’azienda è gestita dalla famiglia  CERAUDO, che ha una forte passione per l’agricoltura e il cibo biologico. Tutti i prodotti dell’azienda Dattilo sono coltivati ​​senza l’uso di pesticidi chimici, fertilizzanti artificiali o altre sostanze dannose per l’ambiente dal 1991. L’azienda è impegnata nella promozione di una agricoltura sostenibile e nella salvaguardia del territorio, utilizzando tecniche agricole che rispettano l’equilibrio naturale dei terreni.  I prodotti dell’azienda biologica DATTILO sono riconosciuti per la loro alta qualità e autenticità. La frutta e la verdura sono coltivate con metodi tradizionali e seguono i cicli stagionali, garantendo così una freschezza e un sapore unici. L’olio d’oliva extravergine è prodotto esclusivamente con olive proprie della varietà Carolea, tonda di Strongoli e fidusa, coltivate e raccolte a mano, mentre il vino biologico è ottenuto dalla lavorazione di uve autoctone, come il Magliocco, Greco Nero, Gaglioppo, Cabernet, Greco Nero, Magliocco, Pecorello, Greco Bianco, Mantonico e Chardonney. L’azienda biologica DATTILO è molto attenta alla trasparenza nei confronti dei propri clienti, mettendo a disposizione tutte le informazioni relative ai propri prodotti. Inoltre, l’azienda organizza visite guidate per far conoscere il processo di produzione dei propri alimenti biologici. Il mercato dei prodotti biologici sta crescendo in Italia, e l’azienda biologica DATTILO  è uno dei produttori di punta in questo settore. La qualità dei prodotti dell’azienda ha permesso di conquistare un vasto pubblico, sia in Italia che all’estero, grazie alla distribuzione online e a una rete di rivenditori selezionati. In conclusione, l’azienda biologica DATTILO  è un esempio di come sia possibile produrre alimenti biologici di alta qualità, rispettando l’ambiente e seguendo tecniche agricole tradizionali. Grazie alla passione e all’impegno della famiglia  CERAUDO che la gestisce, l’azienda rappresenta un punto di riferimento per tutti coloro che cercano prodotti biologici genuini e sani.

IL REPRESSORE

L’azienda Dattilo ha  4 stanze  ben arredate per un totale di 12 ospiti, ed un Ristorante con una stella Michelin.

GUARDA IL VIDEO DELL’INTERVISTA

https://www.instagram.com/reel/CuRKgf6OkPi/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

AZIENDA AGRICOLA “CERAUDO”

Contrada Maremonti, 4/6– STRONGOLI KR

tel. 0962 865613