SAPORI ANTICHI CICALA(CZ) zona Industriale – tel. 0968 885814
Il gruppo MURACA nasce nel 1977 dall’idea imprenditoriale di Giacomo Muraca, che da amante della propria terra, dei frutti che essa produce, e della tradizione antica, decide di utilizzare, durante la stagione della raccolta, man mano tute le eccellenze produttive tipiche del territorio e trasformarle in prodotti conservati da consumarsi in ogni momento del giorno e per tutto l’anno. Alle origini dell’azienda c’è il lavoro e l’impegno di varie generazioni della famiglia. La tradizione e la storia ci raccontano, infatti che i Muraca trafugarono nel tempo che fù dalla misteriosa ABBAZIA di CORAZZO Monastero Cistercense che sorge nella vallata del fiume Corace, dove l’Abbate Gioacchino da Fiore, vi dimorò per un decennio, dei libri in cui erano raccolte delle preziosissime ricette, che oggi il gruppo Muraca custodisce ed adopera sapientemente per la realizzazione delle proprie produzioni agroalimentari. Delineando la famiglia e il mantenimento delle tradizioni quindi motore trainante del gruppo, che gestisce la raccolta, la lavorazione, la trasformazione, la vendita e commercializzazione delle seguenti linee di prodotti: Salse, sughi pronti, bruschette, sott’olio, grigliate, confetture, funghi, spezie, aromi naturali, castagne fresche, secche, al forno, farina di castagna, pasta con farina di castagna e olio extra vergine di oliva 100% Italiano. Tutti i prodotti sono realizzati con cura ed attenzione utilizzando le migliori materie prime, prettamente coltivate nei nostri terreni e raccolte a mano, per offrire sempre prodotti di qualità nel pieno rispetto della tradizione Italiana e Calabrese, senza l’utilizzo di coloranti e conservanti, ma solo con il sistema di conservazione delle Nonne per dare un sapore unico ed antico. L’elevata qualità dei prodotti e il loro vasto assortimento hanno consentito all’azienda di svilupparsi per mezzo di una rete commerciale rivolta a negozi di nicchia, commercianti all’ingrosso, supermercati e grande distribuzione.
PRODOTTI CONSIGLIATI DAL REPRESSORE
Antichi Sapori è un’azienda leader nella produzione e lavorazione delle castagne, conserve vegetali, passate di pomodoro, e pomodori pelati di alta qualità, situata nella città di Cicala, in provincia di Catanzaro, Calabria. Le conserve vegetali di Antichi Sapori Cicala sono preparate con cura utilizzando ingredienti selezionati e di prima qualità, come i pomodori calabresi, che vengono raccolti a mano e lavorati freschi per conservare il loro autentico sapore e aroma. Tra le conserve prodotte dall’azienda troviamo le melanzane sott’olio, i peperoni ripieni, le olive verdi e nere, le cipolle in agrodolce e molte altre deliziose specialità. Le passate di pomodoro calabresi di Antichi Sapori Cicala sono ottenute dalla lavorazione dei pomodori freschi, che vengono selezionati con cura e trasformati in una passata densa e dal sapore intenso. Queste passate di pomodoro sono perfette per preparare sughi e condimenti per la pasta, ma anche per la preparazione di altre ricette, come le zuppe e le minestre. Grazie alla loro attenzione per la qualità degli ingredienti e alla loro esperienza nella produzione di conserve vegetali e passate di pomodoro, Antichi Sapori è diventata un punto di riferimento per i veri intenditori del buon cibo.
