Allevamento di Bovini Suini Pollame da carne. Gli animali mangiano solo fieno e cereali prodotti dall’ Azienda Agricola zootecnica RANCH PALAZZO via Antonio Carnovale,7 – LAMEZIA TERME(CZ)
La famiglia Pasini composta da Matteo(bresciano), Luciana(aretina) e i figli Jessica, Lara, Desiree e Manolo arrivano in Calabria nel 1964, e a Palazzo nel 1972 qui cominciano la bonifica dei terreni dalle acque di sorgiva i livellamento dei terreni una volta utilizzati per cavare la creta con cui fare le suppellettili per la cucina, e avviano la coltivazione dei cereali. L’allevamento, da sempre presente in azienda, aveva prima un significato di autoconsumo e poi negli anni si è passati alla produzione per la vendita, di suini prima e di bovini in seguito: nel 1987 si avvia la vendita al dettaglio delle carni, nel 1993 si completa la realizzazione della stalla bovini e del mattatoio e subito dopo del nuovo punto vendita aziendale con laboratorio per la produzione artigianale dei salumi. Al conseguimento della laurea in Agraria di Manolo e al suo rientro si è incrementato l’allevamento di bovini di razza CHIANINA, Limousine e Charolaise, si è specializzato l’allevamento dei polli tacchini e conigli, e si è scelto di passare dall’agricoltura di tipo convenzionale a quella BIOLOGICA. Oggi l’azienda certifica le sue carni con CSQA, e rappresenta una realtà a ciclo chiuso e KM ZERO unica nello scenario locale, esempio di produzione circolare che passa dalla produzione agricola alla trasformazione e alla vendita in azienda, offrendo ai suoi clienti la possibilità di visitare tutti i comparti produttivi nel rispetto delle norme e dell’etologia degli animali.
CONSIGLIATO DAL REPRESSORE
La Fattoria Ranch di Pasini Dr Manolo è una struttura specializzata nell’allevamento di diverse razze di animali, tra cui bovini, suini conigli e pollame. Gli animali della Fattoria Ranch sono allevati in modo naturale e rispettoso del benessere dell’animale, senza l’utilizzo di sostanze chimiche o ormoni questo permette di ottenere carni e prodotti di altissima qualità, genuini e del sapore autentico. Grazie all’annesso spaccio aziendale presente presso la Fattoria Ranch, i visitatori possono acquistare direttamente i prodotti dell’allevamento, garantiti dal marchio “Km0” che certifica l’origine e la freschezza degli alimenti. Tra i prodotti disponibili, si possono trovare carni di manzo, maiale, conigli, pollame, agnello, salumi, uova fresche, formaggi e tanto altro ancora. La particolarità della azienda Fattoria Ranch è la perfetta frollatura delle carni. Fidatevi, la mangio da 30 anni, è il meglio che abbiamo in Calabria. Provatela! non vi pentirete ma tornerete!
IL REPRESSORE
CARNE BOVINO a € 24,00 al Kg. – MAIALE a € 10,00 al Kg. POLLO € 7,00 al kg. SALUMI a € 24,00 al kg. I prodotti sono in vendita solo ed esclusivamente presso lo SPACCIO AZIENDALE.
RANCH PALAZZO via Antonio Carnovale,7
LAMEZIA TERME(CZ)
tel. 0968411228
Cell. 3939797740
