LA PIZZERIA PIU’ GETTONATA DELLA CALABRIA. L’uomo che parla con le farine, Roberto Davanzo in arte BOB. – Via Don Luigi Sturzo Montepaone Lido(CZ) TRE SPICCHI Gambero Rosso

L’UOMO CHE PARLA CON LE FARINE, ROBERTO DAVANZO IN ARTE BOB.

Bob Alchimia a Spicchi nasce nel 2016 da un idea di Roberto Davanzo e Anna Rotella. Apre come piccola pizzeria da asporto, con un bancone dedicato alla pizza a pala, e panificio la mattina. Otto mesi dopo ampliano la struttura e realizzano una sala per consumare la pizza in loco. Nel 2018 viene inserita nella guida Pizzerie d’Italia Gambero Rosso e nel 2019, sempre Gambero Rosso, riconosce a Bob alchimia a spicchi il premio come miglior pizza dolce dell’anno. Nel 2020 la pizzeria si sposta, cambia locale, amplia il menù con le pizze da condivisione e un angolo dedicato alle pizze dolci. A marzo 2021, causa Covid, non potendo lavorare normalmente apre in versione Bob Drive con le prenotazioni drive thoroug. Questa idea gli è valsa il premio a luglio, dal Gambero Rosso come miglior street food regionale. A settembre 2021 50 Top Pizza inserisce Bob alchimia a spicchi nella classifica delle 50 migliori pizzerie d’Italia e gli assegna il premio speciale ” MIGLIOR PERFORMANCE” dell’anno. A ottobre dello stesso anno ottiene TRE SPICCHI di Gambero Rosso il massimo riconoscimento nella guida PIZZERIE D’ITALIA. Filosofia del locale è obbligatorio mangiare con le mani, niente posate.

CONSIGLIATO DAL REPRESSORE

Non è solo la qualità delle pizze a rendere BOB Alchimie a Spicchi un luogo speciale. L’ambiente, impreziosito dalla costante presenza di Anna Rotella moglie e socia di Roberto, infatti, è curato nei minimi dettagli, con un arredamento moderno e sofisticato che rende l’esperienza ancora più piacevole. Inoltre, la cordialità e la professionalità dello staff, uno su tutti il Grande SASA’, sempre disponibile a consigliare i clienti sui piatti e sui vini, contribuiscono a rendere l’esperienza indimenticabile. In conclusione, BOB Alchimie a Spicchi è una pizzeria, che merita di essere visitata da chiunque ami il cibo di qualità e sia alla ricerca di nuove esperienze gastronomiche. La creatività e la passione di Bob, unita all’utilizzo di ingredienti di altissima qualità e alla cura dei dettagli, la rendono una delle migliori pizzerie d’avanguardia in Calabria e in Italia.

IL REPRESSORE

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