ORGOGLIO ITALIANO- VANTO CALABRESE- GIACINTO CALLIPO CONSERVE ALIMENTARI srl – Riviera Prangi, 156 – 89812 Pizzo (VV) – ITALIA

STORIA

Era il 1913 quando Giacinto Callipo dà vita alla nostra azienda, a Pizzo, splendida cittadina calabrese nota sin dall’antichità per la pesca del tonno e per le tonnare. La nostra azienda, prima in Calabria e tra le prime in Italia ad inscatolare il pregiato Tonno del Mediterraneo, fa della Qualità Innanzitutto, sin dalla fondazione, la sua principale mission tanto che già nel 1926 viene insignita del Brevetto di “Fornitore Ufficiale” della Real Casa.Da allora sono passati 109 anni e mai siamo venuti meno a quel principio, un “modo di essere” che continua a rappresentare un punto cardine attorno al quale ruota tutta la nostra attività, consapevoli che si tratta del segreto del nostro successo. Giacinto Callipo dà vita all’azienda, a Pizzo, prima in Calabria e tra le prime in Italia ad inscatolare il pregiato Tonno del Mediterraneo, pescato con il sistema delle “tonnare fisse”. Il 14 gennaio 2013 la nostra azienda ha festeggiato un compleanno storico compiendo i suoi primi 100 anni di attività. Diverse sono state le iniziative e i riconoscimenti ottenuti in occasione di questa importante ricorrenza. Primo fra tutti lo speciale annullo filatelico concesso da Poste Italiane. Anche il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano ha voluto “partecipare” ai festeggiamenti e ha dedicato alla celebrazione della storica ricorrenza una propria targa commemorativa. La targa celebrativa e la lettera di accompagnamento con la quale il Capo dello Stato esprime vivo apprezzamento per l’impegno costantemente profuso dalla nostra azienda e volto a tramandare e rinnovare l’esperienza di una preziosa tradizione imprenditoriale, sono stati consegnati al nostro Amministratore Pippo Callipo. Nel 2019 l’azienda è stata inserita nel Registro delle Imprese Storiche Italiane di Unioncamere, come pubblico riconoscimento e premio per aver esercitato ininterrottamente l’attività da oltre 100 anni nell’ambito del medesimo settore merceologico e per aver trasmesso nel tempo alle generazioni successive un ricco patrimonio di esperienze e di importanti valori imprenditoriali.

CONSIGLIATO DAL REPRESSORE

ISPEZIONE DEL REPRESSORE

Callipo: la storia del tonno di Pizzo Calabro. Il tonno Callipo è un prodotto di eccellenza della Calabria, noto in tutto il mondo per la sua qualità e il suo sapore unico. La Callipo è un’azienda che si occupa della lavorazione del tonno dal 1913, quando fu fondata a Pizzo Calabro, un comune della provincia di Vibo Valentia. La lavorazione del tonno: la Callipo si occupa della lavorazione del tonno fresco, che viene pescato nel Mar Tirreno e nel Mar Ionio. Il tonno viene lavorato a mano, seguendo le tecniche tradizionali della pesca del tonno, che risalgono a secoli fa. La lavorazione del tonno Callipo prevede diverse fasi, tra cui la pulizia, la cottura, la selezione e la conservazione. La qualità del tonno Callipo: il tonno Callipo è noto per la sua qualità, che deriva dalla freschezza del pesce e dalla cura nella lavorazione. La Callipo utilizza solo tonno fresco, pescato con tecniche sostenibili e rispettose dell’ambiente. Inoltre, la lavorazione del tonno avviene interamente in Italia, garantendo la massima qualità del prodotto. La diffusione del tonno Callipo: il tonno Callipo è un prodotto noto in tutto il mondo, grazie alla sua qualità e al suo sapore unico. La Callipo esporta il tonno in molti paesi, tra cui gli Stati Uniti, il Giappone, l’Australia e molti paesi europei. Inoltre, il tonno Callipo è presente nei migliori ristoranti e negozi di alimentari di tutto il mondo. Conclusioni: il tonno Callipo è un prodotto di eccellenza della Calabria, che rappresenta la tradizione e la qualità della pesca del tonno. La Callipo è un’azienda che si occupa della lavorazione del tonno dal 1913, seguendo le tecniche tradizionali della pesca del tonno. Il tonno Callipo è noto in tutto il mondo per la sua qualità e il suo sapore unico, ed è presente nei migliori ristoranti e negozi di alimentari di tutto il mondo. CONSIGLIATISSIMO!

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