I Professionisti dei Vitigni Autoctoni- Carlo Siciliani PRESIDENTE della CAPARRA & SICILIANI- S.S.106- CIRO’ MARINA KR

STORIA

Produttori di vino sin dal XIX secolo, le famiglie Caparra e Siciliani hanno una solida tradizione agraria e vitivinicola in particolare. Nel 1963, facendo tesoro comune di queste esperienze, nasce la “CAPARRA & SICILIANI”. L’azienda opera esclusivamente nella zona del “Cirò” e del “Cirò Classico”, lavorando le uve provenienti dai vigneti di proprietà dei soci, estesi per circa 213 Ha. La “CAPARRA & SICILIANI” ha uno stabilimento vinicolo moderno tecnologicamente organizzato e della capacità complessiva di 31.000 Hl., divisi in 110 vasi vinari, distribuiti su tre piani, oltre a 150 barriques di rovere “Allier”. La cantina ha prestato fin dalla nascita particolare cura all’imbottigliamento ed il prodotto da imbottigliare viene selezionato dopo un accurato esame condotto con autentica passione vitivinicola, profonda competenza e coscienza professionale. Tutto il sistema è infatti curato da uno dei maggiori enologi italiani: il Dr. Jacopo Vagaggini.

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Caparra & Siciliani: la cantina che esprime l’anima della Calabria attraverso i suoi vini. Situata a Cirò Marina, la cantina è gestita dalle famiglie Caparra e Siciliani, che portano avanti l’antica tradizione agricola della regione. Con uno stabilimento vinicolo moderno e tecnologicamente avanzato, la cantina produce vini di alta qualità, come il Cirò Rosso, ottenuto dalle uve Gaglioppo, il Magliocco e il Greco Bianco. Antica cantina produttrice di ottimi vini derivanti da uve tutte rigorosamente del posto, che continua ad mantenere le vecchie tradizioni di raccolta e pigiatura delle uve. La Caparra & Siciliani ha uno stabilimento vinicolo moderno della capacità complessiva di 31.000 Hl., divisi in 110 vasi vinari, distribuiti su tre piani, oltre a 150 barriques di rovere Allier. Quella di Caparra & Siciliani è una cantina famosa, che ha da poco compiuto mezzo secolo di vita e che per molti anni ha rappresentato uno dei pochi, solidi punti di riferimento per la zona di Cirò. Oggi continua la sua strada con efficacia, proponendo vini corretti e convenienti, con al timone di comando, il giovane Dr Carlo Siciliani. La cantina è aperta per visite e degustazioni, offrendo un’esperienza autentica e indimenticabile per gli amanti del vino.

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