STORIA

Gli amici di famiglia il nostro vino lo conoscono da sempre. L’hanno bevuto con gli arrosti profumati di alloro e rosmarino nelle cene di fine estate che da sempre amiamo organizzare. Fare di questo vino, una volta destinato alla convivialità, un’espressione piccola ma qualificata dell’emergente enologia calabrese è la sfida che abbiamo affrontato con un’essenziale filosofia di lavoro: rispetto delle origini e dei luoghi, basse rese, massima cura in campo e nella trasformazione enologica. Oggi i vini di Terre del Gufo si offrono a chi ama i prodotti di alto artigianato raccontando in Italia e all’estero la Calabria, la sua natura, la sua storia e le sue vocazioni. Siamo ai piedi della Sila, in piena dorsale appenninica, sulle colline a sud di Cosenza al confine con la Valle del Savuto, in una delle zone vitivinicole più antiche d’Italia, dove la vite si coltiva e si trasforma dal tempo degli Enotri. Qui il vino ha il sapore antico, austero ed elegante delle produzioni di alta quota. Tutto è a conduzione familiare e d’ispirazione artigianale nella nostra piccola azienda. Coltiviamo la vite e la passione per il vino facendo leva su pochi principi: fedeltà alle origini e alle tecniche tradizionali di produzione; espressione non mascherata dei vitigni storici; amore per la viticoltura di collina e per le zone interne della Calabria; ricerca della forza espressiva del vino; rifiuto dell’omologazione. Qui il vino si produce da generazioni per il puro piacere di farlo, di berlo e di offrirlo nelle cene conviviali. Lo stesso spirito delle origini cerchiamo di conservare e di esprimere nelle bottiglie che oggi destiniamo alla vendita, rivolgendoci ad appassionati e curiosi che amano i vini non appiattiti su stanchi modelli internazionali. Per questo coltiviamo i tremila metri quadri di vigna in prima persona, curando l’intero ciclo di produzione che va dalla potatura invernale alla raccolta fino alla trasformazione enologica condotta in forma artigianale. Una piccola produzione di qualità (25.000 bottiglie/anno) curata in prima persona in ogni più piccolo dettaglio.

CONSIGLIATO DAL REPRESSORE

ISPEZIONE DEL REPRESSORE

Terre del Gufo è una cantina vinicola situata nella zona collinare a sud di Cosenza, al confine con la Valle del Savuto, in una delle zone più suggestive dell’Alta Calabria. Le vigne si trovano in contrada Albo San Martino, Comune di Cosenza, a un’altitudine compresa tra 450 e 500 metri. La cantina produce vini di alta qualità, tra cui il Chiaroscuro Terre Di Cosenza DOP 2019, un vino dal colore rosa buccia di cipolla, servito a una temperatura di 10°-12°C. Giuseppe Muzzillo cura con grande passione e competenza la sua piccola azienda. Ristretta gamma di prodotti, tutti curati nel minimo dettaglio e caratterizzati da una marcata aderenza al terroir di origine. Vini eccezionali nati da un particolare e antico vitigno “Il Magliocco” , ma particolarmente dalla dedizione e professionalità dei proprietari Eugenio e Annalisa. Quando la competenza, la capacità tecnica e la passione si incontrano non possono che nascere le eccellenze, soprattutto in campo enologico.La cantina Terre del Gufo è un’ottima scelta per gli amanti del vino che desiderano scoprire i sapori e i profumi dell’Alta Calabria. SUPER CONSIGLIATO!

IL REPRESSORE

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