Tradizione e Passione- Cantina Cote di Franze – Località Piana di Franze- CIRO’ MARINA KR

STORIA

La nostra azienda è costituita da 12 ettari di vigneti distinti in diversi appezzamenti vitati ad altitudini diverse, il nostro centro aziendale si trova a 100 metri sul livello del mare, dove sorge la nostra cantina, su un altopiano denominato “Piana di Franze”, uno stupefacente e incontaminato paesaggio, lontano dal caos e dalla vita frenetica della città, ove lo sguardo si perde per chilometri nei vigneti e uno splendido mar Ionio fa da cornice ad un paesaggio incantevole.La cantina Cote di Franze ha sede in Cirò un luogo dove il vino è da secoli il prodotto d’eccellenza, nasce dalla passione e dall’impegno di Francesco e Vincenzo Scilanga che da bambini hanno cominciato ad apprendere nell’azienda agricola di famiglia tutte le tecniche di produzione. Nella nostra azienda la coltivazione e l’amore per le vigne è una tradizione antica che si tramanda da secoli da padre in figlio. Coltiviamo attualmente 12 ha di vigneto di varietà autoctone Gaglioppo e Greco Bianco, di cui 2 ad alberello antico a 9000 piante per ettaro, il metodo di coltivazione è biologico. “Cote di Franze” è il nome dell’omonima località dove sorge la nostra cantina, un territorio suggestivo caratterizzato da un terreno particolare, costituito prevalentemente da argilla che regala ai nostri vini una struttura e un’aromaticità unica.Nel 1701 a Cirò nacque Vincenzo Scilanga, che diede origine ad una famiglia di vignaioli che ancora oggi i loro discendenti ne tramandano la storia e la tradizione. Oggi Vincenzo e Francesco Scilanga decidono di far valere le proprie origini e la loro cultura tramandata dal papà Quintino, materializzando l’amore verso il proprio lavoro e la propria terra con un unico obbiettivo, produrre vini naturali, con lieviti indigeni, basso uso di solforosa rispecchiando così le caratteristiche distintive uniche che presenta il Gaglioppo. Gli antichi greci allevavano la vite ad alberello, con sesto di impianto a 1 mt x 1mt e questa forma di allevamento è tuttora presente nei vigneti di Cirò anche se in piccola parte e con i filari leggermente più larghi. La superficie vitata del Cirò è composta per l’ 80 % da Gaglioppo ed il 20% da Greco Bianco entrambi varietà autoctone. Un tempo esistevano tante altre, oggi in recupero, tra cui: Magliocco canino, Lacrima, Prunesta, Santa Severina, Colorino ed altre.

ISPEZIONE DEL REPRESSORE

La cantina Cote di Franze è situata a Cirò Marina, un luogo in cui il vino è da secoli un prodotto d’eccellenza. Fondata da Francesco e Vincenzo Scilanga, la cantina è il risultato della loro passione e impegno nel settore vitivinicolo. La Cote di Franze si distingue per la produzione di vini di alta qualità, in particolare il Gaglioppo, un vitigno autoctono della Calabria. Ecco alcuni punti salienti sulla cantina Cote di Franze:. Storia e tradizione: La cantina Cote di Franze ha una lunga storia nel settore vinicolo di Cirò Marina. La coltivazione delle vigne e l’amore per il vino sono tradizioni tramandate da generazioni.Gaglioppo: La cantina è nota per la produzione del Gaglioppo, un vitigno autoctono della Calabria. Il Gaglioppo è un’uva rossa che dà vita a vini rossi di carattere e personalità. Qualità e impegno: Il Gaglioppo è il vitigno principale utilizzato per la produzione dei vini della cantina Cote di Franze. Sapore teso e sapido: Il Cote di Franze Cirò DOP Rosso Classico Sup. presenta un sorso teso e sapido, secco ed arrotondato, seducente e palpitante, cristallino ed accattivante. Vini prodotti: La cantina produce diversi vini, tra cui il Cote di Franze Cirò DOP Rosso Classico Sup., il Cote di Franze Cirò DOP Rosato e il Cote di Franze Cirò DOP Bianco. Passione e impegno. La Cote di Franze si impegna a produrre vini di alta qualità, curando ogni fase del processo di produzione, dalla coltivazione delle vigne alla vinificazione. Località: La cantina si trova nella località di Piana di Franze, a Cirò Marina, nella regione della Calabria