Dietro il tradizionale marchio Colacchio c’è un’azienda molto particolare. Un azienda tipicamente calabrese che riesce a coniugare tecniche e sapienze artigianali con tecnologie e concezioni produttive molto evolute. I prodotti Colacchio vengono da una tradizione artigianale tramandata da padre in figlio, rispettando valori e culture di lavorazione autentiche, che nell’azienda Colacchio non si perdono nel tempo. Ogni specialità ha il suo segreto. Per le specialità Colacchio il segreto è la terra d’origine: una regione che ha conservato un legame fortissimo con la qualità gastronomica artigianale e per tanto è custode gelosa dei propri sapori più tradizionali Dietro il tradizionale marchio La Pasta di Mamma Isa c’è l’azienda Colacchio food S.r.l.
IL REPRESSORE
Il panificio-pastificioColacchio è un’azienda che produce pasta trafilata al bronzo, biscotti e pane a San Costantino Calabro, Vibo Valentia, Calabria, Italia. L’azienda è specializzata nella produzione di pasta di alta qualità, utilizzando il metodo tradizionale di trafilatura al bronzo, che conferisce alla pasta una consistenza porosa e ruvida che la rende ideale per trattenere i sughi.Il panificio produce anche una vasta gamma di pane fresco, tra cui pane integrale, pane ai cereali, pane di segale, pane di grano duro e pane di farro. Il panificio-pastificio Colacchioè molto apprezzato dai residenti di San Costantino Calabro e delle zone limitrofe per la qualità dei suoi prodotti e il servizio cordiale e attento.L’azienda è anche molto attiva nella comunità locale, partecipando a eventi e iniziative per promuovere la cultura del cibo e la sostenibilità ambientale Se sei un appassionato di pasta e pane di alta qualità, il panificio-pastificio Colacchio è sicuramente un posto da visitare se ti trovi a San Costantino Calabro.
