Vini D’Autore – Azienda Agricola DELL’AEREA – Contrada Grandine snc- SOVERIA SIMERI CZ

STORIA

La storia dell’azienda ha radici lontane, nel tempo come nelle distanze. Siamo a Turi (BA), nei primi anni del 1900, quando già da diverse generazioni ci si tramandava la tradizione della coltivazione della vite e della produzione del vino quando Modesto Dell’Aera, viticoltore e produttore di vini, tramandò al figlio Pasquale, oltre che il suo sapere anche la sua intraprendenza imprenditoriale. Sul finire degli anni ’60 a un giovane Pasquale fu offerta un’opportunità lavorativa importante: riconvertire e progettare da zero numerose aziende sparse per la Calabria. Ebbe non poche remore ad accettare, avrebbe dovuto lasciare, anche se temporaneamente, la sua famiglia e la sua amata Turi, ma la proposta era allettante e le opportunità di crescita evidenti. Accettò. Così Pasquale Dell’Aera cominciò a lavorare in Calabria, inizialmente con brevi e veloci trasferte, poi sempre più lunghe e frequenti. Dopo vari lavori fatti sul territorio calabrese, arrivò il momento di riprogettare l’azienda “San Giacomo” nel Comune di Soveria Simeri. Il giorno in cui arrivò nella valle di Grandine, si trovò d’avanti a un paesaggio mozzafiato, un susseguirsi di colline dolci e pianure fertili cinte da due fiumi, il Simeri e l’Uria, a pochi passi dal mare ma con alle spalle i monti innevati della Sila Piccola. Fu un colpo di fulmine! Subito s’insinuò l’idea di investire e restare in quel meraviglioso posto. Lo convinse definitivamente l’intuizione e la lungimiranza della moglie Elisabetta, che gli fece notare e sottolineò la presenza abbondante di acqua, ricchezza inestimabile per chi, come loro, spesso avevano perso i propri raccolti per la sua mancanza. Nel 2008, il primogenito di Vito e Pina, Matteo, ultimata la carriera formativa come agrotecnico, manifestando sin da giovanissimo grande interesse per la vinificazione e spinto dal desiderio di riprendere una tradizione ormai divenuta secondaria, si dedicò con dedizione alla realizzazione di un progetto molto più grande dei sui 19 anni. In pochi anni, il sogno di vinificare le uve prodotte con passione prese forma.

IL REPRESSORE

La Cantina Dell’Aerea è un’azienda agricola situata a Soveria Simeri, in provincia di Catanzaro. Si tratta di una cantina e vigneto che produce vini d’autore. Fin dal momento della raccolta dell’uva e del suo arrivo in cantina, viene prestata la massima attenzione per preservare la qualità del mosto e del vino.La Cantina Dell’Aerea si trova nella località Grandine, a Soveria Simeri. È possibile contattare l’azienda ai numeri di telefono forniti sul loro sito web. I vini della Cantina Dell’Aera includono: Vanitas Bianco IGP Calabria – Vitigno Principale: Mantonico; Grado Alcolico: 13.5 KRIO Rosso IGP Calabria. GRANDANE Rosso IGP Calabria.. SEMIRUS Rosato IGP Calabria KOMETES Bianco IGP Calabria Vanitas Bianco IGP Calabria. Questi sono solo alcuni dei vini prodotti dalla Cantina Dell’Aera. Per ulteriori informazioni sui loro vini, puoi visitare il loro sito web ufficiale. In sintesi, la Cantina Dell’Aerea è un’azienda agricola che produce vini d’autore a Soveria Simeri. Se sei interessato ai loro prodotti, ti consiglio di visitare il loro sito web o di contattarli direttamente per ulteriori informazioni.

Gianfranco Scarfone

SE VUOI VEDERE L’INTERVISTA A MATTEO DELL’AEREA

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