Ristorante “LE TRE FONTANE “tartufo calabrese”- Via Albania Snc, 88040, Gizzeria, Italia

STORIA

Ristorante situato al centro di Gizzeria. “All ‘ insegna della creatività gastronomica in un viaggio nella freschezza e nei profumi di Calabria” Qui al Ristorante – Pizzeria LE TRE FONTANE puoi assaporare la nostra specialità il vero tartufo calabrese raccolto con cura dal suo proprietario.Il tartufo in Calabria è da tempo una realtà, con decine e decine di chili raccolti nelle stagioni migliori. “In Calabria il tartufo c’è sempre stato, solo che è stato poco conosciuto e valorizzato. Il Titolare del Ristorante – Pizzeria Le tre Fontane Annibale Scalercio è grande intenditore e cercatore professionista di Tartufi, e dedica tutta la sua passione per trovarli e grazie a sua moglie Monica Chef del medesimo ristorante che li cucina in modo accurato per valorizzarlo in tutto il suo sapore, creando pietanze tutte a base di tartufo. Ci sono addirittura otto varietà di tartufo. In Calabria il terreno è a prevalenza acida con piccole macchie calcaree. Ed è qui che crescono i tartufi. In particolare sul Pollino, in Aspromonte, sulle Serre, in provincia di Catanzaro, in Sila, in alcune zone pianeggianti a Sibari e Pizzo e anche in provincia di Crotone. Con raccolti che possono raggiungere risultati importanti.La cucina del Ristorante Le Tre fontane è raffinata, unica ed inequivocabile. Nel menù si evince tanto la creatività quanto l’esperienza di una vita. Una cucina che abbraccia il mondo nella fusione di sapori e profumi diversi.

IL REPRESSORE

Il Ristorante Le Tre Fontane a Gizzeria, in provincia di Catanzaro, è ben recensito per la sua cucina e l’atmosfera. Situato nel centro di Gizzeria, offre specialità locali, tra cui tartufi, e gode di una terrazza esterna con vista panoramica sul paese. Il ristorante è noto per la qualità del cibo, tra cui le pizze fatte in modo eccellente.Il ristorante Le Tre Fontane offre una varietà di piatti tipici della Calabria, tra cui i fileja, la parmigiana, la tartare di tonno e piatti arricchiti con il tartufo nero di Calabria. I clienti lodano la qualità del cibo e la gentilezza del personale, e alcuni consigliano di assaggiare l’antipasto al tartufo e i primi piatti. Il ristorante è descritto come un locale tipico con diverse proposte gastronomiche, e la cordialità dei titolari è evidenziata come un punto di forza. I prezzi sono considerati giusti in relazione alla qualità del cibo offerto.

RISTORANTE “LE TRE FONTANE”