Ristorante IL FRANTOIO via Mazzini,10/2 SOVERATO SUPERIORE(CZ) tel. 0967 22055 – cell. 3475501294
STORIA
Nel 2011, nel ridente centro storico di Soverato Superiore, dove si trovava un caratteristico rustico in pietra ( ex frantoio oleario), avvenne la trasformazione in un elegante e caratteristico Ristorante, dove si possono gustare alimenti genuini cucinati in maniera raffinata senza perdere le tradizioni locali. Cucina di pesce e carne ed in parte piatti per vegetariani,di Gregorio Abbruzzo Chef e titolare, che dopo aver girato il mondo, facendo molte esperienze, decide di tornare nella sua amata terra, per iniziare questa nuova esperienza in proprio. Prende in fitto un vecchio frantoio a pietra regolarmente funzionante, che è stato lasciato tale e quale, come arredamento all’interno del locale. Successivamente qualche anno fà ha preso in fitto, l’altra metà del frantoio dove si trova un secondo frantoio a pietra in ottimo stato lasciato anch’esso come arredamento. In questa seconda location è stata ricavata una ampia cantina dove sono presenti diverse etichette, 70% delle quali, provenienti dalla Regione Calabria. I piatti sono curati nei particolari e vengono utilizzati molti prodotti Calabresi tipo l’olio extra vergine di oliva sia in cucina che in sala. Le salse utilizzate sono dell’azienda Migliarese di Soverato. Sia il pesce che la carne vengono acquistate da aziende calabresi. La cortesia e la la professionalità del titolare e del personale, rappresentano i veri biglietti da visita. In sala a disposizione dei clienti ci sono ben 3 olii extra vergine di oliva di tre aziende diverse sempre calabresi.
RISTORANTE CONSIGLIATO DAL REPRESSORE.
lL Frantoio Soverato è un ristorante situato a Soverato Superiore, in provincia di Catanzaro, Italia. Il ristorante è caratterizzato dalla sua posizione panoramica, che offre una vista spettacolare sul mare Ionio. L’atmosfera del ristorante è elegante e sofisticata, con arredamenti moderni e confortevoli, perfetti per una cena romantica o per una serata tra amici. La musica di sottofondo è piacevole e discreta, creando una sensazione rilassante.La cucina del Frantoio Soverato è nota per la sua alta qualità. Il menu offre una varietà di piatti tipici della cucina calabrese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il pesce fresco è uno dei punti di forza del ristorante, insieme a una vasta selezione di antipasti e primi piatti a base di pasta fresca. La presentazione dei piatti è curata nei minimi dettagli, con un’attenzione particolare alla combinazione di sapori e alla creatività culinaria. Il servizio al Frantoio Soverato è eccellente, il personale è sempre cordiale e disponibile, facendo sentire i clienti a proprio agio e soddisfacendo ogni richiesta. Inoltre, il sommelier del ristorante è in grado di consigliare la giusta selezione di vini per accompagnare il pasto. Il rapporto qualità-prezzo del Frantoio Soverato è ottimo, considerando la qualità della cucina, il servizio e la posizione panoramica del ristorante. In generale, Il Frantoio Soverato è una scelta eccellente per una cena indimenticabile, offrendo un’esperienza culinaria unica in una posizione spettacolare. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi una cucina di alta qualità, un’atmosfera rilassante e un servizio impeccabile.
Gianfranco Scarfone
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Dopo aver assaggiato le delizie preparate dallo Chef Gregorio Abbruzzo, si puù visitare LA PIETA’, scultura di Antonello Gagini.
La pieta’ è una scultura di Antonello datata 1521 ,custodita nella chiesa di Maria Santissima Addolorata di Soverato Superiore situata non molto lontana dal ristorante. Un esempio di arte rinascimentale, una scultura in marmo bianco con la vergine Maria che Ti tiene in grembo Cristo deposto dalla croce.
RISTORANTE “IL FRANTOIO” SOVERATO SUPERIORE CZ
Gradita la prenotazione : 0967 22055- cell. 3475501294.
Chiusura: lunedì. E nel periodo invernale chiuso domenica sera.
Ammessi i cani di piccola taglia.
