PRODOTTI TIPICI DI ALTA QUALITA’- DELIZIE VATICANE di TROPEA di Furchì Domenico- via Provinciale snc- S. DOMENICA DI RICADI VV

DELIZIE VATICANE DI TROPEA

Delizie Vaticane di Tropea® nasce nel 1996 grazie al suo fondatore Domenico Furchì. Il nome “Delizie Vaticane di Tropea” è tutto incentrato sul prodotto base per le ricette: la Cipolla Rossa .“Vaticane” deriva da “Capo Vaticano”, la località dove veniva coltivata la cipolla, e “Tropea” per la cittadina che ha dato il nome a questa qualità di cipolla unica , dal gusto dolce, diventata famosa ormai in tutto il Mondo. Domenico proviene da una famiglia di produttori e commercianti di ortaggi genuini, tanto è vero che lui stesso, da ragazzino, aiutava i suoi genitori sia nei campi che nel negozio al dettaglio, fino al suo trasferimento a Roma, una volta diventato maggiorenne. Qualche tempo dopo essersi trasferito nella Capitale, però, ha sentito il bisogno di tornare alle sue origini e, contaminato dai nuovi abbinamenti di sapori che si stavano facendo strada anche in Italia, ha creato il suo primo prodotto: la Mousse di cipolla®, divenuto il punto di forza dell’ azienda e conosciuta e apprezzata in tutto il Mondo. Un argomento a parte merita la Cipolla Marinata alla “Donna Canfora”, un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione. Domenico Furchì nel 1998 fonda l’Accademia Tutela Cipolla Rossa di Tropea (di cui è Presidente) e, nel 2008, insieme ad altri collaboratori, fa richiesta a Bruxelles del riconoscimento di IGP della Cipolla Rossa di Tropea. Nasce così, nel 2008, il Consorzio Tutela Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP. I prodotti nascono dalle materie prime fresche, coltivate all’interno dell’azienda o in zone limitrofe. Tutti rigorosamente lavorati a mano, come da tradizione, e senza l’ aggiunta di coloranti e conservanti. Adesso Domenico, con l’aiuto della moglie Teresa e delle sue collaboratrici, produce una varietà di circa 50 prodotti diversi, tutti all’ insegna della qualità e genuinità che, insieme alla famosa Mousse di cipolla®, vengono esportati in tutto il Mondo.Accanto alla produzione c’è lo “Spaccio Aziendale”, un locale di circa 150 m², gestito dal fratello Francesco, dove si possono degustare ed acquistare un’ ampia varietà di prodotti tipici Calabresi.

CONSIGLIATO DAL REPRESSORE

ISPEZIONE DEL REPRESSORE

Delizie Vaticane di Tropea di Furchì Domenico: un’eccellenza calabrese. Delizie Vaticane di Tropea è un’azienda artigianale di trasformazione di prodotti tipici calabresi fondata nel 1996 da Domenico Furchì, che ne è tutt’ora l’amministratore. L’azienda si trova a pochi chilometri da Tropea, e precisamente a S.DOMENICA DI RICADI, in provincia di Vibo Valentia, ed è specializzata nella produzione di conserve, sott’oli e sott’aceti di alta qualità, utilizzando solo materie prime selezionate e di provenienza locale. Tra i prodotti più apprezzati di Delizie Vaticane di Tropea ci sono la mousse di cipolla, il cipollotto di Tropea IGP e le melanzane sott’olio, cipolla in agrodolce, patè di cipolla, bruschetta tropeana, antipasto tropeano, caponata tropeana, ai quali si aggiungono poi altre delizie a base di altri prodotti tipici calabresi: ‘Nduja di Spilinga, Peperoncino rosso di Calabria, melanzana calabrese, pomodori secchi e agrumi e tante altre godurie. Tutti i prodotti sono realizzati con tecniche artigianali e seguendo ricette tradizionali, che ne garantiscono il gusto autentico e genuino. Domenico Furchì nel 1998 fonda l’Accademia Tutela Cipolla Rossa di Tropea (di cui è Presidente) e, nel 2008, insieme ad altri collaboratori, fa richiesta a Bruxelles del riconoscimento di IGP della Cipolla Rossa di Tropea. L’azienda ha una forte attenzione per la qualità dei prodotti e per la sostenibilità ambientale, utilizzando solo imballaggi riciclabili e riducendo al minimo gli sprechi. Inoltre, Delizie Vaticane di Tropea è impegnata nella valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze, promuovendo la cultura gastronomica calabrese in Italia e all’estero. Tuttavia, Delizie Vaticane di Tropea continua a portare avanti la tradizione familiare con passione e dedizione, offrendo ai propri clienti prodotti di alta qualità e dal gusto autentico.In conclusione, Delizie Vaticane di Tropea di Furchì Domenico rappresenta un’eccellenza calabrese nel panorama della produzione di conserve, sott’oli e sott’aceti di alta qualità. Grazie alla passione e alla dedizione della famiglia Furchì, l’azienda è diventata un punto di riferimento per gli amanti della gastronomia calabrese, che possono gustare prodotti genuini e di alta qualità, realizzati con materie prime selezionate e seguendo ricette tradizionali. Nel punto vendita gestito dai Fratelli Domenico e Francesco, troverete prodotti unici calabresi per gusto e qualità, ma sopratutto tanta ospitalità e gentilezza. SUPER CONSIGLIATO!