Ottimi Vini -SALVATORE CAPARRA VINI – S.S.106 Località Madonna di Mare,77 – CIRO’ MARINA KR

STORIA

Nella prima metà dell’ 800 Salvatore Caparra era già non solo produttore di uva, ma anche vinificatore e produttore di olio. Con i muli i suoi operai trasportavano il vino nelle taverne sopportando spesso gli attacchi dei briganti che all’epoca infestavano le campagne. L’azienda ereditata dai figli, fu portata avanti soprattutto del figlio Nicodemo, il quale anche se morto giovanissimo si distinse per la sua grande umanità, il senso degli affari e fu’ uomo stimatissimo da tutta la popolazione del piccolo centro che lavorava per lui e grazie a lui riusciva a mantenere la propria famiglia. La tradizione di viticoltori fu’ seguita dai figli e principalmente da Salvatore Caparra(nella foto), detto Tuccio dagli amici, nato nel 1903 grazie al quale nacque la prima cantina meccanizzata. considerato, dall’inizio, un maestro della vinificazione. A Salvatore va il merito di aver aperto la prima bottiglieria nella città di Crotone che negli anni 50 era frequentata dalla borghesia del tempo.

ISPEZIONE DEL REPRESSORE

La cantina Salvatore Caparra Vini si trova a Cirò Marina, in provincia di Crotone, sulla costa ionica calabrese. La famiglia Caparra ha una solida tradizione agraria e vitivinicola sin dal XIX secolo.I vini Cirò della Cantina Salvatore Caparra si presentano oggi come vini moderni, ma a ricordare la tradizione vinicola della famiglia. La cantina offre una vasta selezione di vini, tra cui: Vini Ciro’ “La Selezione”: una selezione di vini rossi e bianchi, ottenuti da uve di alta qualità Vini Ciro’ “I Classici”: una selezione di vini rossi e bianchi, ottenuti da uve autoctone. Vini Biologico I.G.P. “Carla”: un vino rosso biologico ottenuto da uve di Gaglioppo. “Tuccio” Riserva – Ciro’ Rosso Classico Superiore: un vino rosso ottenuto da uve di Gaglioppo, affinato in botti di rovere per almeno 12 mesi. La cantina Salvatore Caparra Vini è una delle migliori cantine di Cirò Marina. Inoltre, la cantina è stata presentata nella rivista “Calaméo” come un’interpretazione del gaglioppo, il vitigno principe della zona. CONSIGLIATA!

IL REPRESSORE

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SALVATORE CAPARRA VINI
di Nicodemo Caparra
S.S. 106 Loc. Madonna di Mare- 88811 Cirò Marina (Crotone)
ENOLOGO: Lo Russo Benedetto
Tel. e Fax 0962.36579
E-mail: info@salvatorecaparra.it