brezza – fish and chill- via Marina,24 – SOVERATO CZ

Brezza Fish and Chill è un ristorante situato a Soverato, in Calabria, noto per la sua proposta di cucina di pesce “easy” e informale. Inaugurato nel gennaio 2022 dallo chef stellato Luca Abbruzzino, il locale si distingue per un’atmosfera accogliente e per una varietà di piatti freschi e leggeri, perfetti per chi desidera gustare il sapore del mare in un contesto rilassato.Il nome “Brezza” evoca l’immagine di una piacevole aria marina, creando un ambiente ideale per pranzi e cene estive. Il locale è progettato per offrire un’esperienza gastronomica che combina la freschezza del pesce con la convivialità di un bar, dove gli ospiti possono godere di un aperitivo o di una cena con vista sul mare. L’idea di Abbruzzino è quella di rendere la cucina di pesce accessibile a tutti, mantenendo un alto standard di qualità e sostenibilità.Il menu di Brezza Fish and Chill è variegato e si divide in due sezioni principali: una dedicata agli aperitivi e l’altra a pranzi e cene. Tra le specialità figurano: crudi di pesce: tartare di tonno, carpaccio di cernia e misto sashimi. Fritti: fritto misto di paranza e baccalà in tempura. Insalate e panini: panzanella primaverile e friselle con vari condimenti. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di stagione, rispettando l’ecosistema marino e locale. Caratteristiche Principali: Fish-cocktail bar giovane, dinamico e cool. Sessanta coperti in totale, di cui dieci tra i due banconi: uno dedicato alla mixology e l’altro con un laboratorio a vista per la preparazione del pesce. Arredamento curato nei minimi dettagli, con colori in stile sabbia, rosa corallo e azzurro, a richiamo del mare e delle spiagge. L’attenzione alla sostenibilità è un valore chiave per il ristorante, che utilizza materiali e packaging eco-friendly.Brezza Fish and Chill è aperto dal mercoledì al lunedì, con orari che variano per il pranzo e la cena. Il locale è chiuso il martedì. La posizione privilegiata sulla costa permette di godere di una vista incantevole, rendendo ogni pasto un’esperienza unica.In sintesi, Brezza Fish and Chill rappresenta una nuova proposta gastronomica a Soverato, perfetta per gli amanti del pesce che cercano un ambiente informale e accogliente, senza compromettere la qualità della cucina. La famiglia Abbruzzino ha inoltre pensato di ampliare il brand con t-shirt, teli e borse da mare a marchio Brezza, pronti per l’estate.